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各單位主要職掌及業務

單位別 業務
董事會
董事會秘書室 綜理董事會議事內容之擬訂、資料提供，及負責董事長之秘書工作。
稽核室 確保內部控制制度能有效率持續運行、強化公司治理、及建立企業風險評估及風險管理機制。
總經理辦公室
投資整合企劃室 國內外投資、併購、合資等專案(含國際法務)之規劃與執行，以及投資、併購或合資後之資產管理、業務整合與資本市場運作。
行銷企劃室 負責產銷資訊管理、營運分析、市場調查、消費行為研究、商品情報收集、行銷推廣、廣告企劃及行銷專案。
經營企劃室 負責公司策略發展、業革、教育訓練及網路事業開發等領域之專案企劃與推動工作。
資訊部 負責公司資訊科技領域之規劃、推動與管制工作。
秘書室 負責總經理之秘書業務，並協助作內、外部連繫、溝通。
環安室
  負責公司安全衛生制度的規劃與管理。
中央研究所
技術開發部 從事應用微生物、素材應用、營養分析、加工技術等基礎研究。
食品開發一、二、三
部		 產品多次元加工及其他新產品之研究開發。
生命科技研究中心 負責商品企劃開發、臨床推廣應用及研究管理工作進行。
研究管理企劃室 研究資訊情報收集暨研發科技的投資、評估。
技術群
技術企劃室 負責各廠之生產技術企劃、輔導、稽核及方針、機能管理與e化推動。
永康、新市、台中、
楊梅、中壢總廠		 安排生產計畫、掌握生產工程、改善生產作業、維護安全衛生等產品生產製造任務。
委外加工服務部 負責產品委外生產之廠商稽查與輔導管理。
品質保證部 負責製造用之原料、物料、成品之檢驗與品質管制。
工程部 負責全公司生產線工程、電務、土木營繕、機械設備之設計、規劃、監製與修護。
食糧群
麵粉部 麵粉系列產品之開發、生產及行銷。
油脂部 油脂系列產品之開發、生產及行銷。
水產部 水產飼料系列產品之開發、生產及行銷。
飼料部 畜產飼料系列產品之開發、生產及行銷。
水產技術部 水產飼料配方設計及相關技術資源整合。
畜產技術部 畜產飼料配方設計及發展畜產相關技術，提供客戶牧場經營資料，提升公司畜產飼料競爭能力。
大宗食材部 大宗物資相關產品進口及食材的加工、買賣。
流通群
嘉南、高雄、台中業
務處及台北業務部		 負責一般通路之經營，以及產品推銷、溝通協調與服務。
特販部 負責量販通路之經營，以及產品推銷、溝通協調與服務。
通路服務部 負責銷售通路之管理與輔導，以俾於強化市場開發及週全的零售點服務工作。
常溫物流部 負責全公司常溫產品之配銷工作。
運輸服務部 負責各廠區成品、原料之運輸。
速食群
食品部 速食麵系列產品之開發、生產及行銷。
綜合食品群
冷凍調理食品部 冷凍調理食品系列產品之開發、生產及行銷。
肉品部 肉品系列產品之開發、生產及行銷。
冰品事業部 冰品系列產品之開發、生產及行銷。
國際部 國外市場開發與貿易，以及代理、行銷國際品牌。
醬油暨調味品部 醬油、醬品及調味品系列產品之開發、生產及行銷。
乳飲群
乳品部 乳品系列產品之開發、生產及行銷。
茶飲料部 茶飲料系列產品之開發、生產及行銷。
綜合飲料部 綜合飲料系列產品之開發、生產及行銷。
保健事業群
麵包部 麵包系列產品之開發、生產及行銷。
保健食品部 保健食品系列產品之開發、生產及行銷。
財務群
財務部 負責資金規劃、調度及轉投資事業會計事項之服務。
金融業務部 公司、投資公司及集團關係企業融資案之規劃與執行，金融商品開發及利率、外匯等之避險操作。
會計群
會計部 負責全公司交易事項之會計彙整及有關稅務、財產管理、成本計算、財會資訊之提供。
財務企劃部 公司投資及預算規劃、轉投資管理與輔導及投資人關係之建立。
管理群
採購部 採購業務之策劃與執行、用料預算及存量管制。
人力資源部 負責全公司人力的召募、任用、培育與發展。
行政服務部 負責全公司庶務管理與門禁安全。
海外事業服務部 海外新事業、新市場的開發及後勤的支援。
法務室 國內之涉訟及法律問題之處理。
台北分公司
台北管理部 辦理台北分公司人事行政、庶務與門禁管理。
公共事務室 負責公司媒體公關及網路公關服務事宜。
台中分公司
  台中分公司內各單位協調與溝通、資源整合、工作督導，以及台中地區的顧客滿意與公關等。