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統一中央研究所 技術領先
 

中央研究所專責產品開發,包含乳品、飲料、速食麵、肉品、調理食品、冰品、甜點、烘焙食品、麵粉、食用油等,不斷地致力於新產品研發和相關技術之創新或引進,造就多項創新性、革命性之領導產品的問世,包括:瑞穗極制72℃低溫殺菌鮮乳、純喫茶、回甘的茶裏王茶飲料、非油炸麵系列、無菌包之滿漢大餐及改善腸胃道之AB優酪乳等等。

秉持著產品創新精神,持續開發安全與美味的產品。我們透過篩選好原料、創新配方設計、穩定的製程、嚴謹的品管等作業流程管理,開發符合國人口 味的安全與美味產品。同時也開發相關的健康食品,例如AB優酪乳、無糖 高纖豆漿、茶裏王日式無糖綠茶、LP33優酪乳、健康3D等二十餘項的健康食品,功效包括胃腸功能改善、調節血脂功能、不易形成體脂肪、輔助調整 過敏體質功能及免疫保健功效、調節血糖功能等。